✅ رفع مبيعاتك بسرعة عبر استراتيجيات تسويق مدروسة.

✅ تحسين تجربة العملاء لضمان ولاء دائم وزيادة الإقبال.

✅ إدارة تشغيلية متكاملة لتجنب الأخطاء وضمان السلاسة.

✅ تحقيق أعلى مستويات الجودة في جميع مراحل العمل.

خدمات ما قبل الافتتاح

إعداد خطة تشغيلية شاملة تشمل كافة الجوانب التشغيلية واللوجستية.

تجهيز المطعم وفق أعلى معايير الجودة والصحة والسلامة.

وضع استراتيجية تسويقية مبتكرة لجذب العملاء قبل الافتتاح.

ابتكار قائمة طعام مميزة (10-15 صنفًا)

تحليل الفئة المستهدفة لاختيار الأطباق المناسبة.

ابتكار وصفات حصرية تجمع بين النكهة الفريدة والتكلفة الذكية.

اختبار وتعديل الأطباق لضمان جودتها وجاذبيتها.

خطة افتتاح قوية

إعداد عروض خاصة وخصومات لجذب العملاء.

تنظيم حفل افتتاح استراتيجي لتعزيز شهرة المطعم.

تصميم مخطط مطبخ احترافي

تخطيط توزيع المعدات لضمان سرعة الإنتاج وكفاءة التشغيل.

تحديد مناطق التحضير والطهي والتخزين بشكل ذكي.

توفير بيئة عمل آمنة وسلسة للطهاة والموظفين.

اختيار وتدريب الموظفين

تحديد الاحتياجات التشغيلية للمطعم بدقة.

استقطاب أفضل الكفاءات عبر مقابلات عملية لاختبار المهارات.

وضع برامج تحفيزية لضمان الحفاظ على فريق العمل.

اختيار المعدات والموردين بعناية

تحديد المعدات المناسبة بناءً على نوعية الأطباق والمطبخ.

تقييم الموردين بناءً على الجودة والالتزام والتكلفة.

التفاوض مع الموردين لعقد اتفاقيات توريد طويلة الأمد.

إنشاء قائمة طعام احترافية

تصميم منيو جذاب وسهل القراءة للعملاء

ضبط توازن الأصناف بين الأطباق الرئيسية والجانبية والمشروبات.

تحسين تجربة الطلب عبر تنظيم القائمة بطريقة ذكية.

إدارة التكاليف بذكاء

حساب تكلفة كل صنف لضمان هامش ربح مثالي.

وضع استراتيجيات تسعير تنافسية ومتوافقة مع السوق.

تحسين إدارة المخزون وتقليل الهدر لتحقيق أقصى كفاءة مالية.

إعادة هندسة قائمة الطعام (المنيو)

تحليل أداء الأطباق الحالية بناءً على المبيعات وتقييم العملاء.

تعديل المكونات أو طرق التحضير لتحسين الجودة وتقليل التكاليف.

إعادة تصميم القائمة بأسلوب جذاب واستراتيجي لزيادة المبيعات.

تدريب فريق العمل على المنيو الجديد

تعريف الطهاة والموظفين بطرق تحضير الأطباق وتقديمها.

تدريب فرق الخدمة على التفاعل مع العملاء وتقديم الأطباق بفعالية.

وضع معايير تضمن ثبات الجودة في كل طبق يُقدّم.

 استشارات تشغيلية مجانية

تقديم أفكار وحلول مبتكرة لتحسين إدارة وتشغيل المطعم.

تقديم نصائح تسويقية فعالة لتعزيز تواجد المطعم في السوق.

تحليل المشكلات التشغيلية واقتراح استراتيجيات تحسين مستمرة.

دراسة جدوى المشروع

تحليل تكاليف الاستثمار والعائد المتوقع.

تقييم المخاطر التشغيلية ووضع خطط وقائية.

تقديم خطة مالية مفصلة تحدد فترات الاسترداد ونقاط التعادل.

توثيق الوصفات لضمان ثبات الجودة

إعداد دليل مفصّل للوصفات يضمن تقديم نفس الطعم والجودة دائمًا.

تحديد معايير التحضير والتقديم لكل طبق.

توفير مواد تدريبية للطهاة لضمان الالتزام بالمواصفات.

✅ استقرار وجودة ثابتة – تشغيل سلس للمطعم وتحقيق جودة عالية في كل الأطباق.

✅ تقليل الأخطاء التشغيلية – بفضل التدريب المكثف وتحليل العمليات التشغيلية.

✅ إدارة أكثر كفاءة – تحسين الأداء الداخلي للمطعم لضمان استدامة النجاح.

✅ زيادة الربحية – عبر تقليل التكاليف وزيادة المبيعات بذكاء.

✅ تحسين تجربة العملاء – من خلال تقديم أطباق بجودة عالية وتجربة فريدة.

✅ هندسة قائمة الطعام باحترافية – تقديم منيو مبتكر يضمن تجربة لا تُنسى.

✅ توثيق الوصفات لضمان الثبات – وصفات دقيقة لضمان المذاق المثالي في كل مرة.

✅ تحليل تكاليف المنتجات بدقة – تقليل النفقات وزيادة الربحية المستدامة.

✅ إعادة تصميم المنيو بذكاء – تصميم جذاب واستراتيجي لرفع الطلب على الأطباق الأكثر ربحية.

✅ التزام المطعم بالتنفيذ – الحرص على تطبيق التوصيات التشغيلية لضمان تحسين الأداء.

✅ فريق عمل مخصص – توفير فريق أساسي لضمان الاستفادة القصوى من التدريب والتطوير.

✅ البيانات التشغيلية – تقديم بيانات مثل عدد الموظفين، ساعات العمل، والتحديات التشغيلية.

✅ التعاون المستمر – العمل مع فريق Step Zero لضمان تحقيق النتائج المرجوة.

•  المدن المتاحة: جميع مدن المملكة
•  مدة التنفيذ: 9 أيام
•  سعر الخدمة: 30,000 ر.س