✅ إعداد دليل وصفات متكامل – يشمل جميع التفاصيل مثل المكونات، طرق التحضير، أساليب التقديم، ومعايير الجودة.

✅ تصميم كُتيب وصفات احترافي – منظم وسهل الاستخدام لضمان سهولة التنفيذ من قبل الطهاة وفريق المطبخ.

✅ تحليل التكاليف وتحسين الكفاءة – لتقليل الهدر وضبط الأسعار بما يعزز الربحية.

✅ توحيد المعايير بين جميع الفروع – لضمان تقديم نفس الجودة والنكهة في أي مكان وأي وقت.

✅ متابعة وتحسين مستمر – لضمان تحديث الوصفات وفق احتياجات السوق ومتطلبات العملاء.

✅ ثبات الجودة والطعم – تقديم نفس التجربة للعملاء في كل مرة، بغض النظر عن الطهاة أو ضغوط العمل.

✅ تحسين كفاءة التشغيل – تسهيل تدريب الطاقم وتقليل الأخطاء التشغيلية.

✅ تقليل الفاقد والتكاليف – إدارة المكونات بكفاءة، مما يقلل الهدر ويزيد من العائدات.

✅ تعزيز ثقة العملاء – الأطباق المتسقة تعزز ولاء العملاء وتشجعهم على العودة.

✅ تسهيل توسع مطعمك – سواء كنت تخطط لافتتاح فروع جديدة أو العمل بنظام الفرنشايز.

✅تحليل وتقييم وصفاتك الحالية – تحديد نقاط القوة والتحسين المطلوبة لكل طبق.

✅توحيد المعايير – وضع إرشادات دقيقة لمقادير المكونات، طرق التحضير، وأساليب التقديم.

✅إعداد دليل تشغيل المطبخ – يشمل جدول زمني، معايير تخزين، وإجراءات لضمان ثبات الجودة.

✅تدريب الطهاة وفريق العمل – لضمان تنفيذ المعايير بشكل احترافي ومستدام.

✅متابعة وتطوير مستمر – تقديم ملاحظات وتحسينات دورية لضمان أفضل أداء ممكن.

✅ توفير بيانات المبيعات الحالية – لتحليل الأداء الحالي للأطباق وتحديد نقاط التحسين.

✅ التعاون الكامل مع فريق Step Zero – لضمان تحقيق نتائج مثالية وتطبيق الاستراتيجيات بفعالية.

✅ تدريب فريق العمل – على التعامل مع القائمة الجديدة والاستفادة من التعديلات.

✅ الالتزام بالمتابعة الدورية – لضمان تحسين الأداء وتقييم النتائج بانتظام.

 تفاصيل الخدمة

✅ مدة التنفيذ: 20 يومًا

✅ البدء بالتنفيذ: خلال 8-أيام من التعاقد

✅ المدن المتاحة: جميع مدن المملكة