من نحن
من نحن
تأسست شركة ستيب زيرو عام 2010 في المملكة العربية السعودية، لتصبح خلال سنوات قليلة واحدة من الجهات الرائدة في مجال استشارات الأغذية والمشروبات (F&B) في منطقة الخليج.
نقدم حلولًا شاملة لتطوير وتشغيل المطاعم، المقاهي، والمطابخ السحابية، اعتمادًا على تجربة ميدانية واسعة، وتحليل دقيق للأرقام والعمليات.
قيادة بخبرة ميدانية
يقود الشركة الشيف علي البلوشي، المؤسس والرئيس التنفيذي، بخبرة تتجاوز 24 عامًا في قطاع الضيافة، ساهم خلالها في تأسيس وتشغيل أكثر من 150 علامة تجارية ناجحة في السوق السعودي.
رؤيته التنفيذية تجمع بين العمق المهني، والانضباط التشغيلي، والابتكار في تقديم الحلول
الشيف علي البلوشي
مؤسس الشركة المدير التنفيذي صاحب شركة ستب زيرو كونسلتنت Owner Step Zero Consultantg
فريق العمل
الشيف علي البلوشي
المدير العام مالك شركة ستيب زيرو كونسلتنت
الشيف علي البلوشي
المدير العام مالك شركة ستيب زيرو كونسلتنت
صلاح الدين بوخليفي
المدير التنفيذي – شركة ستيب زيرو إدارة وتشغيل المطاعم
صلاح الدين بوخليفي
المدير التنفيذي – شركة ستيب زيرو إدارة وتشغيل المطاعم
شيف موسي سليمان
الشيف التنفيذي
محمد البنان
الشيف التنفيذي / المنطقة الشرقية
مساعد الشيف
مارفن
- حليمة هديب
مديرة التشغيل – شركة ستيب زيرو لإدارة وتشغيل المطاعم
- حليمة هديب
مديرة التشغيل – شركة ستيب زيرو لإدارة وتشغيل المطاعم
هاجر البلوشية
مديرة العلاقات العامة | Public Relations Manager
هاجر البلوشية
مديرة العلاقات العامة | Public Relations Manager
رؤيتنا
نطمح إلى أن نكون الخيار الأول في تقديم الاستشارات والخدمات الإدارية لقطاع الضيافة على مستوى المنطقة، من خلال حلول فعّالة ومبتكرة تعزز جودة التشغيل وترتقي بتجربة الضيف، وتدعم النمو المستدام للمشاريع
قِيَمنا
نطمح إلى أن نكون الخيار الأول في تقديم الاستشارات والخدمات الإدارية لقطاع الضيافة على مستوى المنطقة، من خلال حلول فعّالة ومبتكرة تعزز جودة التشغيل وترتقي بتجربة الضيف، وتدعم النمو المستدام للمشاريع
لماذا Step Zero؟
نحن لا نقدم نظريات، بل حلولًا مجربة تصنع فرقًا حقيقيًا منذ اليوم الأول. إليك ما يميزنا:
خبرة تشغيلية عميقة
في تشغيل المطاعم والمقاهي بمختلف أنواعها
تحليل رقمي دقيق
يساعدك في اتخاذ قرارات مبنية على بيانات واقعية
هندسة قوائم طعام مبتكرة
تعزز المبيعات وتُرضي ذوق جمهورك
خطط تشغيلية مخصصة
لكل مشروع حسب أهدافه وفئته المستهدفة
نتائج ملموسة
تبدأ بالظهور من الشهر الأول للتشغيل
فريق استشاري محترف
بخبرات محلية وعالمية في قطاع الضيافة
إدارة تكاليف فعّالة
لضمان ربحية المشروع واستدامته
تحسين تجربة العميل
في كل نقطة تواصل داخل المطعم
أنظمة تشغيل موثوقة
تضمن جودة الأداء وسهولة المتابعة
خبرة في تشغيل
المشاريع المستقلة والسلاسل التجارية
تطوير وتدريب
الفريق على أعلى المعايير التشغيلية
تحسين تجربة العميل
في كل نقطة تواصل داخل المطعم
الاسئلة الشائعة
كل ما تحتاج معرفته عن خدمات Step Zero – بإجابات واضحة وسريعة.
نعمل على تحسين التشغيل من جميع الزوايا: من تطوير قائمة الطعام، تدريب الفريق، ضبط الجودة، إلى تحسين تجربة العميل. كل ذلك ينعكس بشكل مباشر على المبيعات وربحية المشروع.
نقوم بتحليل تكاليف التشغيل واكتشاف نقاط الهدر، ثم نضع أنظمة رقابة فعالة لإدارة المخزون، تقليل الفاقد، وضبط الإنتاج اليومي بدقة.
يتم تعيين مشرف تشغيلي مختص من فريق Step Zero لمتابعة أداء الفرع بشكل دوري وضمان الالتزام بالمعايير.
نعم، نقوم بزيارات دورية ميدانية لمتابعة سير العمليات، تقييم جودة الخدمة والطعام، وتقديم تقارير تطويرية.
نعم، العقود مرنة ويمكن إلغاؤها حسب شروط التعاقد، مع توفير فترة إشعار مسبق لضمان انتقال سلس.
غالبًا ما تبدأ النتائج بالظهور خلال أول 30 إلى 60 يومًا، بحسب مدى التزام المشروع بالتوصيات وخطة التشغيل.
الخطة السعرية تعتمد على عدد الفروع وحجم المشروع، ويتم إعداد عرض مخصص لكل عميل بناءً على احتياجاته.
نعم، نقدم خدمات التشغيل للمشاريع الصغيرة أو الفرع الواحد، بالإضافة إلى إدارة سلاسل متعددة الفروع.
بالتأكيد. نقدم تقارير دورية تتضمن أداء المبيعات، جودة التشغيل، رضا العملاء، وملاحظات التطوير.
ببساطة، تواصل معنا عبر الموقع أو البريد الإلكتروني، وسيتواصل معك أحد مستشارينا لتحديد احتياجاتك وتقديم العرض الأنسب.
الجودة والتدريب هما العمود الفقري لأي تجربة ناجحة. نوفر تدريبًا عمليًا للفريق ونظام تقييم مستمر لضمان تقديم تجربة ثابتة ومتميزة للعميل.